Согласно условиям технического регламента, который вступил в действие 1 мая 2014 года любая молочная продукция подлежит обязательной сертификации в форме принятия декларации или проведения государственной регистрации.
ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции
Требования регламента относятся к молочной продукции животного происхождения, изготовленной в условиях промышленной переработки, в том числе и детское питание. Исключение составляет та продукция, которая изготавливается в бытовых условиях и предназначена для собственного употребления.
Кроме этого, особенные указания предъявляются и к таре, оборудованию и производственным помещениям, в которых проводятся процессы переработки молочной продукции, в том числе и что касается детского питания.
Согласно принятой классификации, под определение «молочная продукция», которая подпадает под обязательную сертификацию, относят:
- сырые сливки и молоко;
- молоко, предназначенное для питья;
- кисломолочные продукты жидкой консистенции;
- творог и продукты из него;
- животное масло;
- сметана и продукты на ее основе;
- мороженое и составляющие для него;
- питание для детей на молочной основе;
- молочные продукты вторичной переработки.
Следует отметить, что так как молочные продукты имеют животное происхождение, а также поставляемые на производство в сыром виде для дальнейшей переработки, необходимо на них получать ветеринарное заключение. Готовая продукция подлежит обязательному декларированию, а детское питание из молока или с его содержанием и специальная продукция из молока или с его содержанием требует государственной регистрации с получением свидетельства (СГР).
Отбор образцов и проведение необходимых исследований осуществляется согласно требованиям ГОСТ 26809-86 и ГОСТ 13928-84.
В случае, если все предшествующие этапы сертификации молочных продуктов будут пройдены успешно, заявитель получает соответствующий документ, номер которого вноситься в Единый реестр.
Специалисты компании «Линия Качества» всегда готовы оказать вам помощь в получении СГР и декларации на сырое молоко и другие виды молочной продукции. Так как мы имеем большой опыт работы в этой сфере и знаем, как быстро, удобно и с наименьшими затратами решить ваш вопрос по получению нужной документации.